Café, Kaffeerösterei und Bäckerei in Lübeck
Konvent
Die Konvent Cafés sind deine Komfortzone, mitten in der Altstadt von Lübeck. Manchmal konventionell, meistens aber unkonventionell. Bei uns hast Du das Umfeld, um durchzuatmen und deine Auszeit zu genießen. Der angenehme Trubel der Stadt ist aber auch nicht zu weit weg, um in Vergessenheit zu geraten. Alte Backsteinmauern zeigen dir Lübeck, wie es einmal war und wie wir es uns in Zukunft vorstellen.
Brot und Brötchen aus Sauerteig, Zimtschnecken, Kuchen und vieles mehr backen wir jeden Tag frisch in unserer Bäckerei. Der Aufbau unserer eigenen Kaffeerösterei in Lübeck liegt in den letzten Zügen. Bis zur Fertigstellung rösten wir unsere Kaffees in Kooperation mit einer befreundeten Rösterei.
Cafés
Unsere Cafés findet Ihr beide in der Lübecker Altstadt – im Aegidienviertel und am Dom zu Lübeck. Neben Kaffeespezialitäten servieren wir Euch Frühstück, Stullen, Kuchen und Zimtschnecken. Das Konvent Café in der St. Annen Straße 1 hat von Dienstag bis Sonntag geöffnet, am Dom öffnen wir jeden Tag von Montag bis Sonntag.
Kaffee
Unser ❤ schlägt für guten Kaffee. Das war schon immer so. Da wir dir im Konvent den perfekten Espresso und Kaffee mit voller Hingabe servieren wollen, wählen wir ihn sorgfältig aus. Eine nachvollziehbare Lieferkette vom Anbau des Kaffees bis zur fertigen Kaffeespezialität ist uns wichtig. Flat White, Cappuccino, Café Latte und Co. gibt es bei uns mit Bio Milch oder veganen Alternativen.
Kaffeerösterei
Konvent – nicht nur Café, auch Kaffeerösterei. Unseren Konvent Espresso und Filterkaffee rösten wir in Kooperation mit der Three Oakes Roastery. Daneben haben wir auch immer Kaffee von Röstereien im Angebot, deren Kaffee und Konzept uns überzeugt, wie z.B. 55 Degrees und Playground Coffee aus Hamburg oder von der Kaffeerösterei Suedhang. Alle unsere Kaffees sind fair oder direkt gehandelt und/oder aus biologischem Anbau.
Frühstück & Co.
Wir starten in den Tag mit unserem Frühstück, das es ohne zeitliche Begrenzung gibt. In der Woche und auch am Wochenende. Ansonsten serviert dir unsere Küche etwas für den kleinen und großen Hunger zu jeder Tageszeit. Unsere Speisekarte verrät dir alle Geheimnisse.
Bäckerei
Unser Bäckermeister backt in unserer Bäckerei jeden Tag frisches Brot und Brötchen aus Sauerteig. Für unsere Cafés und für Euch zuhause. Außerdem findet ihr bei uns ein täglich wechselndes Angebot an Kuchen, Zimtschnecken und süßem aus unserer Backstube.
Kaffee kaufen
Da wir der Überzeugung sind, dass Du auch zuhause und im Büro nicht auf guten Kaffee und Espresso verzichten solltest, kannst Du ihn bei uns auch ganz einfach kaufen. Im Onlineshop oder im Direktverkauf. Als ganze Bohne oder gemahlen für die verschiedensten Zubereitungsmethoden. Du hast Fragen zur perfekten Zubereitung? Beantworten wir gerne.
Konvent – Cafés in Lübeck, Kaffeerösterei und Bäckerei
Wir betreiben zwei Cafés in Lübeck. Seit Oktober 2021 in der St. Annen Straße und im März 2024 haben wir einen Ableger am Lübecker Dom eröffnet. Unsere eigene Kaffeerösterei steht kurz vor der Fertigstellung. Bis dahin rösten wir unseren Espresso und Filterkaffee in Kooperation mit befreundeten Kaffeeröstereien. Unsere hauseigene Bäckerei produziert nach traditionellem Bäckerhandwerk Sauerteigbrot und -brötchen, Kuchen und andere frische Backwaren.